In Iowa Rei Publicae Inspectionis et Appellationis Department responsabilis est ad inspiciendas alimenta quaedam in Iowa, sicut macellarii, popinae et commeatus commodae, sicut cibus processus plantae, hotels et motels. (Photo Clark Kaufman/Iowa Capital Express)
Praeteritis quattuor septimanis, publicae et comitatus cibi inspectores popinae in Iowa numeraverunt ut centum cibi violationes salutis, inter herbas mucidas, actionem rodentem, infestationem blattam, coquinam sordidam. Popina ad tempus statim clausa est.
Inventiones unum sunt ex inventionibus relatum ab Inspectione Civitatis Iowa et Department Appellationum, quae est responsabilis inspectiones rerum publicarum tractandi. Infra recensitae sunt nonnullae inventiones graviores ab urbe, comitatu, inspectionibus publicarum cauponarum, tabernarum, scholarum, hospitalium et aliarum rerum in Iowa per quinque septimanas.
Civitas Supervisionis Department admonet publicas suas relationes opportune "snapshots" et violationes saepe emendatos esse illico antequam inspector intermedium relinquit. Ad indicem pleniorem omnium inspectionum et accuratiore informationum de singulis inspectionibus infrascriptis, Iowa Department of Inspectionum et Appellationum locum visitare, sis.
Hibachi Grill et Summi Buffet, 1801 22nd St., West Des Moines - Post inspectionem die 27 Octobris, dominus maximae popinae Asiae colaphum Iowae auto-indicatum consensit ut voluntarie claudere et complere cauponam mundam. Statutum. Secundum publica monumenta etiam constat non sine approbatione refricare.
In visitatione nationali inspectores citatus usum coquinae deprimit in cauponis ad condendum supellectile; tres buculae in coquina sapone carebant; nam fercula ad dorsum popinae repositae, cibi sicci cumulus adhuc in illis videri potest; nullas mensuras elutoria cum satis disinfectant; bubulae gradus 44; 60 pondo ostreae coctae et cancri ad 67 gradus remanserant et abicienda erant, et 12-15 lamellae sushi ob incertam praeparationem temporis abiiciendae erant.
Societas etiam citata est ad usuras emptas pesticides pro pesticides professionales; cibos varios et alia quae in calculis per coquinam dilabi solebant; quot cadi farinae, sacchari, et alia indiscreta escae; nam vivae blattae in elutoria massive observatae, super et circa residunt, foramina in pariete culinae, et laquei glutinum in triclinio et sub calculo servitutis adhaeserunt. Inspector animadvertit totam cauponam quamdam laqueum cum blattis mortuis habuisse, et laqueum cum mure mortua in tabulario sicco repertum esse.
Cauponae, crustae et latera coquendi instrumenti per cauponam variis formis cumulationis inquinantur, et sunt cibi et strages in contignationibus, parietibus et aliis locis quae ad purgandum difficile sunt. Inspectio facta est in responsione ad querelam, sed in usu inspectionis indicatur et querela "unverifiabilis" regebatur.
Casa Azul 335 S. Gilbert St., Iowa City - In visitatione die XXII mensis Octobris, inspectores demonstraverunt cauponam gravem periculum factoris violationes habuisse XIX.
Violatio: Persona praepositus non potuit respondere quaestiones de pulmentario coquendo temperatus, calidis et frigidis temperatura velit, disinfection requisita et recta manus lavandi modos; societas cibum certificatum non conducit procurator tutelae; ostio ad lavacrum deprimendum impeditum est, Multae herbas in ambulatione-in frigidioribus ludificatis sunt.
Viderunt praeterea aliqui virgam coquinam crudam carnibus tractantem, deinde tremulis et utensilia utentes, cum eisdem par chirothecas gerentes disponibiles; vasa escaria in area culinae et tabularium gargarizationis reponuntur; sunt cibi sicci reliquiae in machinae vegetabili; in coquina Temperatus elutoria summus temperatura 160 graduum superficiei debitam attingere non potuit, ideo ministerium popinae suspendendum erat.
Praeterea, acidus crepito ad locus temperatus reponitur; any items made on site are “without any form of date marking”; oryza refrigeratur in vase cum operculis plasticis strictis quae calorem dissipare non possunt; suilla eligatur super countertop ad locus temperatus; acetabula lavata Erat "nimium" fructus muscae operationis prope machinam, et inspector nuntiavit se cum convertisset in machinam vegetabilem, "magnum numerum muscarum observatum esse".
Retulit etiam nimiam congestionem ciborum et strages sub instrumento, in frigidiore et in parietibus, et dixit adeps et oleum e cucullo principali evacuationis coquinae destillatum. Praeterea fama inspectionis novissimae cauponae ad publicum missae non est.
Inspector nuntiavit visitationem suam solitam esse sed coniunctam cum investigatione querelae factam esse. In relatione quam edidit scripsit: "Ad actiones multiplices quaestiones de quibus in morbo non-querimoniae referuntur, interna mandata referre placet." Inspector non dixit an rerun verificandum putaretur.
Azteca, 3566 N. Brady St., Davenport-Per colloquium die 23 mensis Novembris, inspector ostendit non procuratorem cibum certificatum cibum praesidialem habere. Scrutatores etiam nuntiaverunt ministro crustas citreas in potionem eius nudis manibus ponere; ubera cruda gallinae superposita in armario bubulae crudae; magna copia cibi sicci residua in machinatione vegetabili coacervata; et bractea casei retine ad 78 gradus, longe infra commendata 165 gradus. "Mus excrementa" in pluribus locis per coquinam observata sunt, inter cautes ubi fercula ferrata sunt posita, et aquae cumulus in solo in angulo coquinae observatus est.
Panchero Mexicanus Grill, S. Clinton S. 32, Iowa City-Per visitationem die 23 mensis Novembris, inspector affirmavit cauponam conductos non habere procuratorem tutelae cibum certificatum. Inspector etiam retulit coquinam noodle sectionis machinam "obstantiam in machina" habuisse, id est materiam in collatione dispensatoris coactam; nulla mensura disinfectantis in tres cellulas submersa adhibita est ad purgandum vitreorum emptoris usum; caupona; Thermometrum non est in cohibitione cibi refrigerandi, cocti vel calidi; et in cella ubi arida bona reconduntur, innumera sunt blattae mortuae.
Mizu Hibachi Sushi, 1111 N. Quincy Ave., Ottumwa - In colloquio die 22 Novembris inspectores demonstraverunt cauponam hanc non praebere ullam saponem aut aquam calidam in submersa in area praeparationis Sushi; in eodem vase crudum salmonum crudum miscere adhibitum est; rudis pullus rudis squilla in ambulatione freezer condere solebat; strages cumulata in glaciem lutulenta factoris; nullam diem notati ratio constat, ut incolumes adhuc cibos ad comedendum; Cibus enim egelatorum partim in armario fractis inventis cum temperatura 46 gradus non excedentes; ad usus muscas in coquina supra praeparationem cibi; ad reusing multiple large soy liquamen situlae ad condo lactucam et liquamen; et coquina pavimenta ciboque prep quatit aspersa strages. In caupona etiam mandatum est, ne eventus ultimae inspectionis publice emitterent.
Pub. Wellman, 2920 Ingersoll Ave., Des Moines-Per colloquium die 22 Novembris inspector nominavit procuratorem coquinae huius popinae, dicens se "non intelligere" occasus Mitsui mergi ad sterilitatem vitreorum adhibitam; Usus in mersa, quae ad lavandas fercula adhibenda videntur, et machinis glaciei quae obruta strages cumulata sunt.
Praeterea operarii ad lavandum mensas et utensilia in labello remittunt eosque ad usum emptoris ante omnem disinfection usum remittunt; inaequale solum et fractum tegula, quae penitus purgari non possunt; pro evacuatione quorundam accumulationum Tegumentum infra solum decidisse videbatur, additis depositis ibi faciendis.
Inspector ostendit visitationem suam per querelam causatam esse, ideo visitatio in inspectione solita indicata est. Inspector in relatione sua scripsit: "Praepositus de similibus querelis et lista Wing scit querelam item… Querela clausa est et confirmata non est".
Nataliae Bakery, 2025 Curia St., Sioux City-Per colloquium die 19 Novembris inspector affirmavit cauponam plures integras habuisse, pulli discursum intitulatum "non pro sale". Pullum a eculeo aufer.
Inspectores etiam animadverterunt armarium, apparatum, trahit non mundum esse; suilla in promptu ad esum reposita fuit; complura "pura" pistrina in area praeparationis cibi erant, quippe sordida; Superficies contactus cibi quidam erant manifesto sordidi, incluso ferramento et lamellis; Suilla calida tenebatur ad 121 gradus, et reuocanda ad 165 gradus; tamales in ambulatione-in frigidioribus non notatae sunt cum praeparatione vel dispositione date.
Inspector etiam invenit "aliquot cibos sarcinatos non indicasse medicamenta, rete pondus, nomen productio et electronica productio".
Coquina sordida est pinguissima deposita et strages, praesertim in apparatu et circa, parietes, pavimenta et laquearia.
Amigo in caupona Mexicana, 1415 E. San Marnan Drive, Waterloo-Per colloquium die XV mensis Novembris inspector ostendebat neminem in caupona esse responsalem et familiarem cibariae salutis ordinationes; operarii "occasiones paucas desiderari" ad manus abluendas; Quia submersa sordida est, nonnisi "modicum stillicidium aquae" praebere potest et 100 gradus attingere non potest, et facile est in solo coquinae sine operculo aquam magnam refrigerare. Contaminari.
Caupona etiam citatur, quia in cibariis praeparandis area disinfectans promptum non est ad incisuras tabulas et ferramenta detergendas; machina enim glaciei quae graviter inquinatur et incrementum fingunt videri potest; adhibetur ollam magnam ad temperaturam circiter 80 graduum collocare. queso; pro cibis non praeparatis nec demissis in ambulationibus frigidioribus, et pro quibusdam cibis, qui plus quam VII dies intra sumptionem retinentur.
Praeterquam quod pluribus sarcinis 10 librarum bubulae terrae in submersa cella temperie digerenda adhibita est; utendum est ad coques duas magnas metallicas bubulae crudae et pulli ollas in cella temperatura in superficie operis; super eadem mensa in patinis sordidis et ferramentis adsueto, purgo ponatur; usus est in conviviis et parietibus valde inquinatis; et multa insueta vel fracta apparatu et supellectili. Haec instrumenta et utensilia extra dorsum aedium reponuntur et potentialem ad pestes praebent. domum suam.
Burgie apud Mary Greeley Medicum Centrum, 1111 Duff Ave., Ames — In colloquio die 15 Novembris, inspectores citaverunt impotentiam ministrorum operarum describere signa ad morbos cibaria referendos. Inspector etiam animadvertit coquinam mergi obstructam esse et operarios intrare non posse; intus autem factoris glaciei sordidus manifesto erat; situla solutionis ad superficiem disinfectandam nullam habuit solutionem mensurabilem quantitatem disinfectantis; temperies bubulae cornedae et cybiorum acetariorum retentus ad 43 ad 46 gradus, abiiciendus erat; post tres ad quinque septimanas, syrupus homemade abiecta post VII dies adhuc in culina debet.
Caddy's Kitchen & Cocktails, 115 W. Broadway, Consilium Bluffs — In visitatione XV Kalendas Decembres inspectores affirmaverunt cauponam non curare ut elutoria apte laboraret; Defecit conducere certified cibum tutelam procurator; nulla deprimitur Soap aut manus siccat commeatus; Fries gallicas post 90 minutas ad cella temperies; et squilla in situla aquae stans CALEFACTO.
Inspector nuntiavit se ibi esse ut querelae responderet, sed inspectionem tamquam inspectionem solitariam indicavit. Querimoniae pertinentes ad curas de instrumento contaminato; contagione cibi crucis; alimenta ex non tuto fontibus usus; inelegans velit tortor; et valetudinis propriae pauperum. "Responsio per disceptationes cum persona praefecti confirmata est," inspector nuntiavit.
Burger King, 1201 Blairs Ferry Road NE, Cedar Rapids — In colloquium die X mensis Novembris inspector ostendit mergi cauponam esse sordidam et assae in freezer repositam omni tempore apertam, assae exponendo. Contaminatio.
"Omnis cibaria instrumento pinguis est, et strages intus et extra apparatum est", inspector in relatione scripsit. "Sordida sunt acetabula et calices ubique.
Inspector etiam scripsit strages congesta in superficiebus circa sartaginem, mensam praeparationem, vitream frigidiorem et velit, et alia instrumenta pulverulenta vel pinguia fuisse. "Tota area culinae pinguia est et ubique cibi residua sunt" inspector scripsit, addit quod fama inspectionis novissimam cauponam nondum dimissam usoribus legere.
Horny Toad American Bar & Grill, 204 Main St., Cedar Falls — In visitatione X Kalendas Decembres inspector affirmavit mergi in hac caupona obclusum esse et baculum ingredi non posse, fungos reponendos esse; Reponunt pullum crudum et piscem super paratum ad esum; ad esculenta praeparatio laminae recentis sanguinis, sanguinis veteris, cibi residua et alia spurcitia, et taetrum odorem emittit; lardum enim coctum ex parte coctum ad gradus 68 ad 70; cepae enim humi reponuntur; conductorum personalium indumentum operientes cibum in sicco tabulario; et "multum madens pinguium" circa apparatum evacuationis.
"Coquina sordida est deposita et strages, praesertim inter et circum apparatum, parietes, pavimenta et laquearia" inspector retulit.
The Other Place, 3904 Lafayette Road, Evansdale - In colloquio die 10 Novembris inspector ostendit cauponam non habere ministros certificationis cibi currentis tutelae; pecias enim et machinis aleis siccis cibis supersunt; Nam machina glacialis cum quodam nigro aedificato; taco carnes in magna plastic situla ad 52 gradus recondere solebant; pro Turcia et cepis viridibus plusquam VII diebus conditis; usus est in culinis cum micis nimiis cautes; ad mensam sordida laterum et crurum usus; tabulata nimiis strages sub mensa disjecta idonea; usus est ad laquearia maculata et coquina parietum notis adipiscing.
Viva Mexican Restaurant, 4531 86th St., Urbandale — In visitatione X novembris, inspector ostendit negotium popinae licentiae ante 12 menses elapsum esse; nullum cibum certificatum procurator tutelae auctor fuit; adsuetus crudo gallinaceo concisus, iuxta rudis fraga concisus ponitur; ad gelidam potum dispensatores nozzles graviter contaminatos; salsam pridie ad XLVIII gradus servant; no verifiable food date notation system has been implemented; Thermometrum non est ad comprobandum temperaturam cibi decocti, refrigerandi, vel calefiendi; nulla chlorina examinis chartam in manu ad vim disinfectantis probandam; et insufficiens aqua pressionis in labello est.
Jack Tris Stadium, 1800 Ames 4th Street-Per ludum inter Universitatem publicam Iowa et Texas Longhorns die 6 mensis Novembris inspector stadium visitavit et multiplices violationes in diversis locis in stadio numeravit. Violationes: Nulla aqua calida in submersa in area Jack Trice Club talea; Chucky's and Brandmeyer Kettle Frumentum ambo sunt temporaria commeatus et nullus mergus inauguratus est; sentina prope meridiem Victoriae Campano obsidetur; describitur "obsonationis repositionis" Labellum in "Area Terminali" ornatum fructibus sectis et cerevisia can. Labellum ut "Shangdong Beer Terminal Area" describitur, utres lavabantur.
Praeterea machina glaciei Jack Trice Club intus sordida manifesto erat; in area descriptus est "Publica Pulchra Meridionalis", temperatura canum calidarum tam alta erat quam 128 gradus et abicienda erat; Jack Trice Club's claviculae ad temperaturas 129 graduum deletae sunt. Abdicavit; tomacula Victoriae campanae septentrionalis ad 130 gradus retentae et deiectae sunt; Acetaria Jack Trice Club ad 62 gradus mensurata et abiecta est; the hot canes of the Africus emissae stagnantibus aquis Victoria Campana; tabulae et ferrariae in area Jack Trice Club in usu sunt omnes Store in aquis stantibus.
Casey's General Store, 1207 Civitas St., Tama - In colloquio die 4 mensis Novembris anno inspector monstravit societatem defuisse ad certificatum cibum procuratori tutelae conducere; adhibita in labello praeparationis pizza area quae 100 gradus non attigit; Alveus glaciei super nitri factoris "fuscus, informis deposita"; adhibetur Etruscum in sui conservatione scrinii ad temperiem 123 ad 125 gradus collocare; Solebat tenere caseum Nacho in temperatura circiter 45 graduum Saucia, faba frixam, farcimen liquamen, rhoncus gallinaceum denudat et aleam aleam; et tenentes quosdam cibos plusquam VII dies.
Tata Yaya, 111 Main St., Cedar Falls-Per colloquium die 4 novembris, inspector ostendit cauponam non adhibitam esse procuratori certificato cibo tutelae; Defecit ferramentum et vitreum disinfect; reposita res In armario confusi, temperies armarii est 52 ad 65 gradus et est in "zona periculosa" pro phthisi; adhibetur ad condituras PULSO et ova in cella temperie; et multi non statuerunt quando cibum parare aut abdicavit. "Multae violationes hodie" inspector in relatione scripsit. "Actor non paruerit cibum salutis requisitis et non ut elit parere."
El Cerrito de Tama, 115 W. 3rd St., Tama — In colloquio die 1 Novembris inspector ostendit cauponam 19 grave periculum factoris violationes habuisse. "Quamquam nullum periculum salutis imminens est, propter numerum et naturam periculi factoris violationes in hac inspectione observatas, societas voluntarie clausa consensit", inspector nuntiavit.
Violationes complectitur: defectus certificati cibi procurator tutelae; crebrae eventus conductorum tractantes crudam carnem ac paratam ad manducandum productos sine manibus lotis vel chirothecas variantibus; utens deprimi vectibus et coquinis ad armamentaria et utensilia reponendas; Lintea charta vetus, purgamenta et semicintia sordida in magnum receptaculum plasticum in quo cepae et piperis continentur; cruda tomacula pone olera in armario parata ad comedendum; ponunt pisces dilati, steaks crudas et piperoni coctam cum paratis ad comedendum Carotum et lardo in sartagine ordinaria reconduntur; cruda pullorum fragmenta in situla conduntur, quae superposita situlae crudae bubulae frusta sunt.
Inspector etiam animadvertit tabulam incisuram, proin clibanum, cultrum, vasa coquenda, lamellas, phialas, ac multa cibaria receptacula, ac apparatum "sordidum a cibo residuo et cumulationibus." Queso, pullus, suilla, et alii cibi conditi ad temperaturas non tutas expelluntur. Multi cibi non indicant diem producendi vel diem disfacere, inclusa faba, tingui, tamalia, pullum coctum, suilla cocta.
Inspector etiam animadvertit insecta volatilia esse in magno vase ceparum et piperis exsiccati, insecta mortua prope magnum vas astularum annuum, et series musca pendentia in labello ad praeparationem cibi, cum obice "insectum multa". Observatum est magnas sarcinas ciborum in area cubiculi repositionis positas esse, ubi per totam inspectionem manserunt. Oryza, faba et astulae annuum in vasis detectis in mole per facilitatem reponuntur. Area post coquinam devexum et vectem est "sordida ciborum micis, congestionibus et quisquiliis".
Aqua turbida et sordida in labello usus est ad cibum praeparandum, et arca quae continebat carnes congelatas continebat "sanguinis specimen liquidum et sordidum plasticum exterius fasciculum", quod relictum erat in labello ad praeparationem cibi. "Vide ingratum odorem," inspector retulit. Cistae vacuae, utres potus inanes et purgamentum in cella reposita dispersi sunt.
Universitas Graceland, Ramoni Universitas Plaza-Per visitationem die 28 mensis Octobris, inspector demonstravit procurationem non conservare sui muneris cibum in temperatura tuto, incluso ubera pullorum, hamburgers, et alumen gallinacei. Abdicavit. Res in ambulationibus frigidioribus, ut lycopersica contrita, pastillos coctas, et enchiladas datas die 19 mensis Octobris, datam diem praeterierunt et abiciendae sunt. Rat faeces in arca in tabulario inventa sunt.
Truman's KC Pizza Taberna, 400 SE 6t St., Des Moines — In visitatione die 27 mensis Octobris, haec caupona accusatus est non procuratorem tutelae cibum certificatum habere; rudis porcinas tritas protinus condere solebat in ambulatione-in refrigeratione, in carnibus coctis in plaustro in pyxide paratis vesci; apparatu usus est ad visibiliter sordida-inclusa carnium sclopetariorum, aleatorum, aperientium, et machinarum glaciei - obstantia ciborum vel depositorum similium fingentium obtegitur; Prandium pro frigidis cibis mensus est inter 47 gradus et 55 gradus; nam casei globuli ex integro facto per duas septimanas factae sunt, quantum licitum 7 dies excedit; et escis non recte datas.
Inspector ostendit "muscas parvas esse in area cella praeparationis" et "blatta viva" esse visa in solo prope vectem. Haec visio responsio ad querelam fuit, sed in inspectione solita indicabatur. De reclamatione pestis involvit exitibus imperium. "Renuntiatio clausa et verificatur" inspector nuntiavit.
Q Casino, 1855 Greyhound Park Road, Dubuque — In colloquio die 25 Octobris inspector citatus descendens qui 100 gradus attingere non potest; nam tequila a tergo vectis, est muscas "Fuscas" - quae vulgo tinea describebantur; pro visibiliter sordidum annuum segmentorum et cremoris dispensatores; machinis vitreis lotis quae mensurabilem solutionem sanitizationis non habent; 125 gradus caloris frictae gallinae; refrigeratoria currit calida, et ova et caseum custodiunt ad 57 gradus; pro pulmentis et pullis non recte datis; et complura vasa casei jalapeno refrigerata in situla plastica quinque lagena in deambulatio-in armario.